CheffEye
10 Dakikalık Kiler: Yumurtalı Pilav Sote
Vejetaryen | Kiler modu | 10 dakika | 2 porsiyon
Beş malzeme listelediğinde CheffEye Kiler Modu'nun verdiği tarif: soğumuş pilav, yumurta, dondurulmuş bezelye, soğan ve soya sosu. Kiler Modu'nun "akşam ne yapsam?" sorusunun cevabı olduğunu gösteren bir hatırlatma. Elinde olanı listeliyorsun, uygulama kısıtlamaları okuyor ve mutfağa uygun bir tarif yazıyor.
Yumurtalı pilav klasik bir kiler yemeği çünkü her gece işe yarıyor. CheffEye bu beş malzeme bir araya geldiğinde varsayılan olarak bu tarife başvuruyor.
Malzemeler
- 2 su bardağı pişmiş, soğumuş pilav (tercihen bir gecelik)
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 2 yk soya sosu, 1 yk nötr yağ, 1 tk susam yağı
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı yeşil soğan
Adımlar
- Yüksek ısıda yağı kızdır. Soğanı 2 dakika yumuşayana dek sote et.
- Soğanı kenara it, yumurtaları boş tarafa kır, 1 dakika hızlıca çırparak pişir.
- Pilav ve dondurulmuş bezelyeyi ekle, 3-4 dakika her şey ısınana dek sote et.
- Soya sosu ve susam yağını gezdir, harmanla, tuz-karabiberle tatlandır. Yeşil soğanla bitir.
Beslenme
Tabak başına: 440 kcal, 16 g protein, 62 g karbonhidrat, 12 g yağ. Porsiyon: 1 tabak.
CheffEye bu tarifi nasıl kişiselleştirir
Kiler listesine bir malzeme daha eklediğinde CheffEye tarifi yeniden kurar. Tavuk but eklersen, tavuğun önce mühürlendiği daha doyurucu bir sote olur. Kimchi eklersen, gochujang'lı Kore tarzı kavurmaya kayar. Glütensiz işaretlersen, soya sosu tamariye dönüşür. Vegan seçersen, yumurta zerdeçallı tofu kırıntısına döner. Yukarıdaki beş malzemelik varsayılan sadece başlangıç noktası.
SSS
Neden bir gecelik pilav?
Bir gecelik pilav buzdolabında biraz kurumuştur, bu yüzden tavada buharlanmaz, kızarır. Taze sıcak pilav fazla nem salar ve tavada yapışkanlaşır. Elinde sadece taze pilav varsa, bir tabağa yay ve sote etmeden önce 20 dakika buzdolabında soğut.
Bunu yumurtasız yapabilir miyim?
Evet. Bir tutam zerdeçalla baharatlanmış ufalanmış sert tofu en yakın alternatif ve tarifi vegan tutar. Edamame ya da küp tempeh de işe yarar ve yumurta olmadan protein verir. CheffEye Kiler Modu'na yumurtanın olmadığını söyle, uygulama doğru alternatifi seçer.
CheffEye benzer kiler tarifleri üretebilir mi?
Evet. Kiler Modu tam olarak bunun için. Sahip olduğun malzemeleri listele, beş şey bile yeterli, uygulama zamanlama ve beslenme bilgisiyle tam bir tarif döner. Yukarıdaki yumurtalı pilav, en yaygın kiler kombinasyonu olan pilav, yumurta, bezelye, soğan ve soya için döndürdüğü tariftir.
Kiler Modu, elinde olanı kullanmanın en hızlı yolu. CheffEye'i aç, Kiler'e dokun ve bu akşam mutfağındakileri listele.