CheffEye, bitkisel beslenen aşçılar için sıkıcı işi üstlenen bir yapay zekâ vegan tarif üreticisidir. Diyetini bir kez vegan olarak ayarla; çektiğin her fotoğraf, oluşturduğun her kiler listesi ve paylaştığın her TikTok ya da Instagram linki, adımlarda gizli hiçbir hayvansal ürün olmadan tamamen bitkisel bir tarif olarak geri döner. Aynı yapay zekâ her tarif için beslenmeyi hesaplar; alerjenlerine, mutfak seviyene ve mutfak tercihlerine göre uyarlar.
Vegan pişirmenin zor kısmı salata bulmak değildir. Aslında vegan olan bir yemeği vegan olmayana çeviren küçük, kolay kaçırılabilen malzemelerdir: Tay köri'sine bir tutam balık sosu, makarnayı bitirirken bir parça tereyağı, salata sosuna bir damla bal, çorbada bir parça parmesan kabuğu. Klasik tarif blogları bunları tutarlı şekilde işaretlemez ve ortalama bir web tarifi her şeyi yiyenlere göre yazılır.
Yapay zekâ ile tarif üretimi bunu, diyeti sonradan filtrelemek yerine başta bir kısıt olarak ele alarak çözer. CheffEye'in tarif modeli her istemde "vegan" girdisini, alerjenlerin ve mutfak seviyenle birlikte alır. Çıktı, tekniği koruyan bitkisel ikamelerle sıfırdan yeniden yazılır: parmesan yerine besin mayası veya kaju peyniri, yumurta akı yerine aquafaba, balık sosu yerine miso veya soya, süt kreması yerine hindistan cevizi ya da yulaf kreması.
Yapay zekâ kilerinin bağlamına da sahip olduğu için elinde olmayan tempehi veya bulamayacağın özel vegan tereyağını önermez. Sonuç, gerçekten vegan, gerçekten pişirilebilir ve gerçekten mutfağındaki malzemeler üzerine kurulu tariflerdir.
CheffEye'in yapay zekâ vegan tarif üreticisinin tipik istemler için verdiği üç örnek. Bunlar tam tarif değil, tanıtım niteliğindedir. Tam malzeme listesini, adımları, beslenmeyi ve eller serbest Pişirme Modu'nu görmek için tarifi uygulamada üret.
Klasik sokak lezzeti shawarma'nın vegan yorumu. Nohutlar shawarma baharatı ile karıştırılır, çıtırlaşana kadar fırınlanır, sıcak bir lavaşa sarılır; sarımsaklı tahin sosu, turşu kırmızı soğan ve marul ile servis edilir. Yapay zekâ versiyonu baharatları öyle dengeler ki yemek katmanlı bir tat verir, sadece "acı" kalmaz.
Malzeme ipucu: nohut, kimyon, kişniş, tatlı tütsülenmiş kırmızı biber, sarımsak, tahin, limon, lavaş.
Kırmızı mercimek ile ince bulgurun yoğrulduğu klasik bir Anadolu lezzeti. Sarımsak, biber salçası, soğan ve naneyle tatlandırılır; marul yaprağında, limon dilimi ile servis edilir. Yapay zekâ, kıvamı tutturmak için bulgur-mercimek oranını ev ölçeklerine göre düzenler.
Malzeme ipucu: kırmızı mercimek, ince bulgur, soğan, biber salçası, kuru nane, sarımsak, limon, marul.
Esmer pirinç üzerine miso ile fırınlanmış patlıcan ve tatlı patates, tavada çıtırlatılmış tofu, edamame ve kremsi bir tahin-miso sosu. Yüksek protein, lifli, meal-prep için bekletildiğinde dağılmayan doyurucu bir kase.
Malzeme ipucu: patlıcan, tatlı patates, esmer pirinç, sert tofu, beyaz miso, tahin, edamame.
Tam malzeme listesi ve adım adım talimatlar mı istiyorsun? Tarifi CheffEye üzerinde üret veya daha fazla örnek için tarif merkezine göz at.
CheffEye çok modlu bir yapay zekâ boru hattı kullanır. Fotoğraf çektiğinde görüntü, yemeği, görünür malzemeleri ve pişirme yöntemini tanımlayan bir görüntü anlama modeli tarafından okunur. Bu açıklama, kayıtlı profilinle birlikte tarif modeline gönderilir: diyet (vegan), alerjenler, mutfak seviyesi ve mutfak tercihleri. Tarif modeli, gerektiğinde bitkisel ikameleri seçerek nihai tarifi sıfırdan yazar.
Kiler modu fotoğrafı atlar ve malzeme listenden başlar. Manuel olarak ekleyebilir veya buzdolabını ya da kiler rafını fotoğraflayabilirsin; yapay zekâ hemen pişirebileceğin üç tarif döner, hepsi vegan ve hepsi sahip olduklarınla eşleşmiş. Sosyal medya içe aktarımı TikTok, Instagram ve YouTube linklerinde aynı şekilde çalışır: yapay zekâ orijinal tarifi çıkarır ve vegan profiline göre yeniden yazar.
Her üretilen tarif, malzeme listesinden hesaplanan beslenme bilgisini içerir (porsiyon başına kalori, protein, karbonhidrat, yağ, lif). Bitkisel yemeklerde protein düşük kalabildiği için CheffEye protein içeriğini vurgular ve ayarlamalar önerir. Sayılar tahminidir, malzeme listesinden türetilir; takip ve yemek planlaması için kullanışlıdır, tıbbi tavsiye değildir.
Evet. CheffEye profilinde vegan diyeti seçildiğinde her üretilen tarif hayvansal ürünler olmadan kurulur. Yapay zekâ malzeme listelerinden et, balık, süt ürünleri, yumurta, bal ve jelatini çıkarır; adımları yeniden yazar, böylece son anda tereyağı, peynir veya hayvansal et suyu gibi şeyler eklenmez.
Evet. Bir TikTok, Instagram Reel veya YouTube linkini CheffEye ile paylaş; yapay zekâ orijinal tarifi çıkarır, sonra vegan profiline göre yeniden yazar: tavuk yerine tofu veya seitan, krema yerine kaju veya yulaf kreması, balık sosu yerine soya-demirhindi karışımı; teknik çalışmaya devam etsin diye adımlar da uyarlanır.
Her üretilen vegan tarif porsiyon başına tahmini kalori, protein, karbonhidrat, yağ ve lif gösterir. Bitkisel yemekler genelde protein açısından daha düşük kalır, bu yüzden CheffEye bunu işaretler ve protein düşük göründüğünde ayarlamalar önerir (daha fazla tofu, tempeh, mercimek veya seitan).
Kiler modu vegan aşçılar için idealdir. Sahip olduğun sebzeleri, tahılları, baklagilleri ve sosları listele veya fotoğrafla; CheffEye alerjenlerine (gluten, soya, kuruyemiş) ve elindeki süreye göre filtrelenmiş, hemen pişirebileceğin üç vegan tarif döner.
Diyetini bir kez vegan ayarla, gerisini CheffEye halletsin. Fotoğraf, kiler ya da sosyal medya linki, her tarif tamamen bitkisel olarak geri döner.
CheffEye